Bagi Villavers yang ingin melepas dahaga di hari yang panas, es krim adalah pilihan yang tepat. Makanan penutup yang disukai semua lapisan masyarakat ini juga memiliki resep dan cara pengolahan yang berbeda. Beberapa orang lebih menyukai es krim polos dengan rasa standar seperti coklat, strawberry, vanilla atau buah. Yang lain terobsesi dengan es krim goreng – menu ini berhasil menarik banyak perhatian.

Eitss jangan khawatir, Villavers bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan menambahkan topping lain sesuai selera. Nah, jika selama ini es krim hanya dipadukan dengan buah, ternyata ada resep unik mengombinasikan es krim dengan teh. Mungkin Anda sering melihat es krim green tea, tetapi pernahkah Anda mencoba es krim dari Teh Hitam? Teh bisa disajikan panas atau dingin. Atau dijadikan sebagai salah satu bahan utama es krim untuk menyegarkan tubuh di hari yang panas.

Kenali Manfaat Teh Es Krim sebagai Pencuci Mulut Musim Panas

Es krim teh umumnya mengandung teh hitam sebagai bahan utama. Teh mengandung senyawa polifenol yang dapat memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, seperti:

1. Antioksidan

Teh mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

2. Peningkatan Metabolisme

Kandungan kafein dalam teh dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.

3. Kesehatan Jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam teh dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Manfaat Pencernaan

Teh mungkin memiliki efek positif pada pencernaan dan membantu mengurangi risiko gangguan pencernaan ringan.

Namun, penting untuk diingat bahwa manfaat ini mungkin lebih terkait dengan konsumsi teh itu sendiri daripada bentuk es krimnya. Es krim juga mengandung lemak dan gula tambahan, sehingga konsumsinya tetap perlu dijaga dalam jumlah yang wajar.

Alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat teh es krim

Alat-alat yang Dibutuhkan:

Panci
Kompor
Mixer
Tempat Makan / Wadah Kotak

Bahan-bahan:

2 kantong teh celup
2 cangkir susu
3/4 cangkir gula (sesuai selera)
1 cangkir krim kental
1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan Teh Es Krim yang Mudah Diikuti

Panaskan susu di dalam panci dengan api sedang. Jangan biarkan susu mendidih, hanya cukup dipanaskan sampai mendekati titik didih.
Setelah susu hangat, tambahkan daun teh ke dalam susu panas. Biarkan teh meresap dalam susu selama sekitar 5-10 menit, atau sesuai dengan tingkat kepekatan yang Anda inginkan.
Setelah teh meresap, saring campuran susu teh untuk menghilangkan daun teh. Kembalikan campuran susu teh yang sudah disaring ke dalam panci.
Tambahkan gula ke dalam campuran susu teh dan panaskan kembali sambil diaduk hingga gula larut sempurna.
Setelah gula larut, angkat dari api dan biarkan campuran susu teh agak dingin.
Setelah campuran agak dingin, tambahkan krim kental dan ekstrak vanila (jika digunakan). Aduk hingga rata.
Dinginkan campuran es krim di dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam agar benar-benar dingin.
Setelah campuran es krim dingin, tuangkan ke dalam mesin pembuat es krim dan proses sesuai petunjuk mesin.
Jika Anda tidak memiliki mesin pembuat es krim, Anda bisa menuangkan campuran es krim ke dalam wadah tertutup dan membekukannya di dalam freezer. Setiap 30 menit, keluarkan wadah dari freezer dan aduk campuran es krim untuk mencegah pembentukan kristal besar.
Setelah es krim membeku dengan baik, Anda bisa menikmatinya!

Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti cokelat chip, kacang, atau buah sesuai selera Anda sebelum membekukan es krim.

Variasi Rasa Teh Es Krim yang Menarik

Selain Teh Hitam, berikut beberapa variasi rasa teh es krim yang menarik yang bisa Anda coba:

1. Teh Matcha Green Tea

Gunakan bubuk teh matcha untuk memberikan warna hijau cerah dan rasa teh yang khas.

2. Teh Earl Grey Lavender

Tambahkan aroma bunga lavender dengan menginfuskan teh Earl Grey dengan beberapa bunga lavender kering.

3. Teh Chai Spice

Campurkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, jahe, dan cardamom ke dalam campuran teh untuk menciptakan es krim dengan rasa teh chai yang hangat.

4. Teh Lemon Ginger

Tambahkan irisan lemon segar dan potongan jahe ke dalam campuran teh untuk memberikan sentuhan segar dan pedas.

5. Teh Jasmine Green Tea

Gunakan teh hijau bunga melati (jasmine) untuk aroma bunga yang khas dan menyegarkan.

6. Teh Thai Iced Tea

Tambahkan campuran teh hitam manis yang digunakan dalam teh Thailand, dan tambahkan krim kental serta susu kental manis.

7. Teh Rooibos Honey

Gunakan teh rooibos yang kaya akan rasa madu alami, tambahkan sedikit madu asli untuk memberikan rasa manis alami.

8. Teh Coconut Chai

Gabungkan rasa teh chai dengan rasa kelapa yang lezat dengan menambahkan susu kelapa atau serutan kelapa.

9. Teh Peppermint

Tambahkan minyak peppermint atau daun mint segar untuk es krim dengan rasa segar yang menyegarkan.

10. Teh Fruit Infusion

Buat campuran teh dari buah-buahan kering seperti potongan apel, cranberry, atau blueberry untuk memberikan rasa buah-buahan yang lezat.

Anda bisa menyesuaikan resep dasar es krim yang saya berikan sebelumnya dengan bahan-bahan tambahan ini untuk menciptakan variasi rasa teh es krim yang unik dan menarik. Selamat mencoba!

Tips Penyajian yang Menarik dan Kreatif

Terdapat beberapa tips untuk menyajikan es krim dengan cara yang menarik dan kreatif, berikut tips penyajiannya:

1. Cone Waffle Bowl

Sajikan es krim di dalam cone waffle yang renyah. Anda bisa menambahkan cokelat cair atau taburan keju parut di bagian atas cone.

2. Es Krim Sandwich

Buat sandwich es krim dengan dua potongan cookies, brownies, atau waffle sebagai “rotinya”. Isi dengan es krim dan gigitlah!

3. Es Krim Sundae

Tumpuk es krim dengan saus cokelat, karamel, atau buah-buahan di dalam mangkuk. Tambahkan kacang-kacangan, whipped cream, dan ceri di atasnya.

4. Es Krim Roll

Buat es krim yang digulung tipis di atas permukaan datar, gulung menjadi gulungan, lalu potong menjadi irisan. Sajikan irisan es krim yang indah.

5. Es Krim dalam Cangkir Antik

Gunakan cangkir antik atau cangkir dengan desain yang menarik sebagai wadah untuk es krim.

6. Es Krim Taco

Bentuk cone waffle menjadi bentuk taco, lalu isi dengan es krim dan taburan buah segar di atasnya.

7. Es Krim dengan Hiasan Buah-Buahan

Sajikan es krim dengan hiasan buah-buahan segar seperti potongan stroberi, potongan mangga, atau irisan kiwi untuk sentuhan segar dan berwarna.

Untuk para Villavers yang sedang mencari teh hitam premium dengan kualitas terbaik, selalu ingat Teh Villa. Dengan kualitas daun teh terbaik, Teh Villa mampu memberikan berbagai macam manfaat. Untuk area Surabaya, nikmati layanan gratis pengiriman. Mari mulai hidup sehat dengan rutin minum teh hitam.