Resep Sulaimani Chai, minuman teh khas India, merupakan perpaduan sempurna antara hangatnya bumbu dan nikmatnya teh hitam. Sulaimani Chai memiliki sejarah yang kaya tradisi yang mendalam, menjadikannya tidak hanya minuman populer di India tetapi juga simbol kebersamaan dan kehangatan yang tersebar di seluruh dunia.
Pada artikel kali ini kita akan menelusuri keunikan dan kelezatan Sulaimani Chai serta mempelajari cara membuatnya sendiri di rumah dan menikmati kesegarannya setiap hari. Sulaimani Chai lebih dari sekedar minuman teh, ia mengandung banyak rempah-rempah yang kaya akan manfaat kesehatan. Pada artikel kali ini, mari kita telusuri resep lezat Sulaimani Chai, manfaat kesehatannya, dan langkah mudah membuatnya di rumah.
Apa itu Teh Sulaimani?
Teh Sulaimani adalah teh hitam berbumbu yang dibuat tanpa susu. Teh ini dibuat dengan cara menyeduh rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, jahe, dan bubuk teh hitam hingga berwarna coklat keemasan, dan menambahkan sedikit lemon di bagian akhir.
“Sulaiman” berarti “manusia damai” dalam bahasa Arab, dan masyarakat lokal di wilayah Malabar memberi nama ini pada teh ini karena persahabatan mereka dengan orang Arab. Dan seiring berjalannya waktu, teh ini dikenal dengan sebutan “teh Sulaimani” Atau “Sulaimani Chai”.
Teh Sulaimani populer di wilayah Malabar, meskipun diyakini berasal dari tradisi Arab. Dikatakan bahwa Nabi Muhammad adalah peminum minuman yang disebut “gava,” yang terbuat dari kurma dan lada hitam, dan tidak mengandung teh bubuk atau gula.
Seiring berjalannya waktu, minuman ini terus mengalami perubahan dan diperkenalkan ke pantai Malabar di India berkat para pedagang Arab. Lambat laun rasa dan aromanya berubah dan teh ditambahkan ke minuman ini di wilayah Malabar dan teh Sulaimani menjadi salah satu minuman terpopuler di sana.
Bahan Teh Sulaimani
- Rempah-rempah : Kayu Manis, Cengkih, Kapulaga dan Jahe digunakan di sini.
- Air : Air minum biasa digunakan untuk teh ini sebagai pengganti susu.
- Pemanis : Gula putih biasa lebih disukai tetapi Anda juga bisa menggunakan gula tebu atau gula merah.
- Lemon : Lemon menambahkan rasa tajam yang enak pada teh ini.
Cara Membuat Teh Sulaimani
- Ke dalam lesung dan alu tambahkan 4 potong kayu manis berukuran 1/4 inci, 2 kapulaga, 2 siung.
- Hancurkan dengan kasar. Langkah ini opsional, Anda juga dapat menambahkannya.
- Tambahkan 2 gelas air ke dalam panci dan biarkan hingga mendidih.
- Sekarang masukkan bumbu halus.
- Tambahkan 1 sendok teh jahe parut dan 1 sendok makan gula pasir.
- Biarkan mendidih selama beberapa menit.
- Tambahkan 1 sendok teh bubuk teh. Jika tidak ingin kuat tambahkan 1/2 sendok teh saja.
- Aduk rata dan biarkan mendidih selama 2 menit.
- Tunggu warnanya berubah menjadi coklat kemerahan tua. Matikan api.
- Tutup dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Saring menggunakan saringan. Buang sisa-sisanya.
- Tambahkan jus lemon dari 1/2 lemon. Aduk rata.
- Tuang ke dalam gelas saji dan sajikan selagi panas
FAQ
Kapan boleh minum Teh Sulaimani?
Teh Sulaimani dikenal sebagai minuman pencernaan setelah makan berat, terutama setelah menyantap biryani muslim di hari raya Idul Fitri, sehingga teh ini juga menjadi pilihan tepat untuk acara pernikahan.
Apakah Teh Sulaimani baik untuk kesehatan?
Ya, teh hitam selalu dianggap menyehatkan, dan teh hitam berbumbu ini juga dikatakan dapat melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar kolesterol.
Teh bubuk yang digunakan?
apa Saya menggunakan teh bubuk, tapi bisa juga menggunakan daun teh atau teh celup. Rasa utamanya berasal dari tambahan bumbu, dan teh bubuk hanyalah tambahan.
Kesimpulan
Sulaimani Chai bukan hanya minuman teh yang lezat dan menyegarkan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan kandungan antioksidan tinggi dari teh hitam, sifat antimikroba dari jahe, serta manfaat pencernaan dari daun mint, Sulaimani Chai dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam gaya hidup sehat Anda. Dengan merasakan kelezatan dan khasiatnya, mari kita nikmati setiap tegukan Sulaimani Chai dan terus menjaga kesehatan tubuh serta semangat hidup yang optimal.
Untuk para Villavers yang sedang mencari teh hitam premium dengan kualitas terbaik, selalu ingat Teh Villa. Dengan kualitas daun teh terbaik, Teh Hitam mampu memberikan berbagai macam manfaat. Untuk area Surabaya, nikmati layanan gratis pengiriman. Mari mulai hidup sehat dengan rutin minum teh hitam.