Teh Masala Chai adalah minuman ikonik India yang menawarkan lebih dari sekadar rasa—ia memberikan pengalaman sensorik yang memanjakan dan menyentuh hati. Dengan perpaduan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, dan jahe yang digabungkan dengan teh hitam yang kuat, Masala Chai menjadi lambang tradisi kuliner yang telah melewati batasan waktu dan budaya. Keberadaannya di berbagai rumah dan kafe di India mencerminkan kekayaan warisan kuliner yang mendalam, menjadikannya lebih dari sekadar minuman, melainkan sebuah ritual yang menyatukan keluarga dan teman dalam suasana yang hangat dan penuh keakraban.

Menyiapkan Teh Masala Chai di rumah memungkinkan Anda menikmati keajaiban rasa yang sarat dengan aroma rempah yang menggugah selera. Setiap cangkir yang Anda sajikan adalah peluang untuk merasakan kekayaan tradisi India, sambil menikmati campuran rempah yang seimbang dan teh yang kaya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan teknik untuk membuat Masala Chai yang autentik, sehingga Anda dapat menghadirkan kehangatan dan kelezatan India ke dalam rutinitas minum teh Anda sehari-hari.

Bahan-bahan:

Air 500 ml
Susu 240 ml
2 kantong teh villa
Gula 2-3 sendok makan
Jahe 1 inci, dikupas dan diiris tipis
Kayu manis 1 batang
Cengkeh 2-3 butir
Cardamom 4-5 biji
Merica hitam 2 butir
Bunga lawang 1

Cara Membuat:

Rebus Rempah-Rempah: Panaskan 2 cangkir air dalam panci, masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, cardamom, dan merica hitam (jika menggunakan). Tambahkan bunga lawang jika suka.
Rebus campuran rempah-rempah selama 5-7 menit hingga aromanya tercium kuat.
Setelah air mendidih dengan rempah-rempah, tambahkan teh hitam dan gula. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Tuangkan susu ke dalam panci dan biarkan campuran mendidih kembali. Aduk perlahan untuk mencegah susu menggumpal.
Setelah teh mendidih dan warnanya berubah menjadi kekuningan, angkat dari kompor.
Saring teh menggunakan saringan halus ke dalam cangkir untuk menghilangkan rempah-rempah dan daun teh.
Sajikan teh masala chai dalam keadaan panas. Nikmati bersama biskuit atau kue favorit Anda.

Catatan Khusus:

Kekuatan Rasa: Untuk rasa masala chai yang lebih intens, tambahkan lebih banyak rempah-rempah atau biarkan campuran mendidih lebih lama.
Variasi Susu: Cobalah berbagai jenis susu atau alternatif non-dairy sesuai dengan preferensi Anda.
Penyimpanan: Teh masala chai yang telah disaring dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari dan dipanaskan kembali sebelum disajikan.
Porsi: Resep ini menghasilkan sekitar 2-3 cangkir teh. Sesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan.

Kesimpulan

Teh Masala Chai adalah minuman khas India yang menggabungkan teh hitam dengan campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan cardamom, menciptakan rasa yang kompleks dan aromatik. Cara membuatnya melibatkan merebus rempah-rempah dalam air, menambahkan teh dan gula, serta menggabungkan susu untuk mendapatkan rasa yang kaya. Setelah mendidih, teh disaring dan disajikan panas, sering kali disertai biskuit atau kue. Anda dapat menyesuaikan jumlah rempah-rempah dan jenis susu sesuai selera, serta menyimpan teh di kulkas untuk dipanaskan kembali nanti, menjadikannya pilihan yang praktis dan lezat kapan saja.

Untuk para Villavers yang sedang mencari Teh Hitam Premium dengan kualitas terbaik, Teh Villa memproduksi Teh Hitam Premium, Anda bisa mengunjungi kategori produk di website ini untuk membeli. Teh Hitam mampu memberikan berbagai macam manfaat. Mari mulai hidup sehat dengan rutin minum Teh Hitam. Untuk area Surabaya, nikmati layanan gratis pengiriman.