Teh Milk Tea Hong Kong, juga dikenal sebagai “Hong Kong-style milk tea” atau “pantyhose tea,” adalah minuman yang populer di Hong Kong. Asal usul teh ini dapat ditelusuri kembali ke masa kolonial saat Hong Kong berada di bawah pemerintahan Inggris pada abad ke-19. Teh susu khas ini berasal dari pengaruh budaya Inggris yang masuk ke Hong Kong saat itu. Pada saat itu, British Empire memperkenalkan teh hitam kepada penduduk Hong Kong dan memperkenalkan kebiasaan minum teh dengan menambahkan susu. Kebiasaan ini sangat populer di kalangan penduduk Hong Kong dan menjadi salah satu minuman yang paling dicintai.
Awalnya teh yang diimpor dari India dan Sri Lanka menjadi populer di Hong Kong. Teh hitam yang kuat ini dibuat dengan cara diseduh dalam panci besar dan kemudian disaring menggunakan kantong kaus kaki (pantyhose). Alasan di balik penggunaan kantong kaus kaki adalah agar teh dapat disaring dengan sempurna tanpa meninggalkan ampas dan memberikan rasa yang kaya serta warna kemerahan yang intens.
Proses penyeduhan teh ini biasanya dilakukan dengan menggunakan alat yang disebut “sock”, yaitu kantong kain yang tergantung di atas panci atau wadah. Teh kemudian diseduh dengan air mendidih yang dilewatkan melalui kantong kain berkali-kali untuk mencapai rasa dan warna yang sempurna. Setelah teh diseduh, susu kental manis ditambahkan ke dalam teh yang sudah disaring. Susu kental manis memberikan cita rasa manis dan kental yang menjadi ciri khas Hong Kong milk tea. Pada awalnya, teh ini disajikan panas, tetapi seiring waktu, versi dinginnya juga mulai populer, terutama di musim panas yang panas di Hong Kong.
Teh susu gaya Hong Kong adalah teh hitam yang diseduh kuat dikombinasikan dengan susu evaporasi dan terkadang susu kental manis. Saat ini, Hong Kong Milk Tea tetap menjadi salah satu minuman paling populer di kalangan penduduk lokal dan turis. Namun cara menikmati Hong Kong Milk Tea ini cukup unik, yaitu dengan menjadikannya sebagai popsicles. Suguhan beku menyenangkan yang memadukan rasa kaya dan lembut teh susu ala Hong Kong.
Cara baru menikmati teh hitam yang pekat dengan susu dalam bentuk popsicles, sensasi minum teh yang berbeda terasa sangat nikmat. Dan pastinya sangat cocok disajikan segala acara bersama keluarga maupun kerabat. Teh Villa memiliki resep minuman yang segar sekaligus dapat menghilangkan dahaga. Bahannya sangat mudah didapatkan dan cara membuatnya sangat mudah.
Yuk Villavers, mari kita coba buat dan rasakan kesegarannya!
____
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Teh Villa
- Susu Evaporasi
- Susu Full Cream
- Susu Kental Manis
- Gula
____
Cara Membuat:
- Siapkan Teh Villa celup, lalu seduh menggunakan air panas dengan suhu 100 derajat celcius.
- Diamkan Teh selama 30 menit.
- Siapkan panci, lalu masukkan susu evaporasi, susu full cream dan susu kental manis. Aduk rata sampai bahan-bahannya benar-benar tercampur, setelah susu di campurkan masak menggunakan api kecil. Cicipi dan sesuaikan rasa manisnya dengan selera Anda.
- Setelah campuran susu sudah mendidih, masukkan teh yang sudah di seduh sebelumnya
- Aduk dan dinginkan di suhu ruangan
- Lalu tambahkan gula cair dan aduk hingga merata
- Masukkan Milk Tea ke dalam cetakan es krim, sisakan ruang 1/8 inci di atasnya lalu masukkan stik es krim dan simpan di dalam frezzer
- Dinginkan adonan hongkong milk tea di frezzer selama 7 – 8 jam
- Jika sudah disimpan di dalam frezzer selama 7 – 8 jam atau sampai padat Hongkong Milk Tea dapat dilepas dari cetakan es krim.
- Setelah Hongkong Milk Tea benar-benar beku, keluarkan dari cetakan dengan mencelupkan sebentar cetakan ke dalam air hangat atau mengalirkannya di bawah air hangat. Tarik perlahan batang untuk melepaskan Hongkong Milk Tea Popsicles.
- Sajikan dan nikmati Hongkong Milk Tea Popsicles yang lezat!
Hongkong Milk Tea Popsicles adalah suguhan yang sempurna bagi pecinta teh susu, terutama selama hari-hari musim panas. Anda juga dapat menyesuaikan resepnya dengan menambahkan sentuhan ekstrak vanila atau bereksperimen dengan berbagai jenis teh untuk variasi rasa yang unik. Bersenang-senang dan nikmati teh susu yang lembut dan menyegarkan dalam bentuk beku.
Teh Villa merupakan teh asli Indonesia yang berasal dari kota Surabaya Jawa Timur dan menjadi salah satu teh lokal berkualitas tinggi yang diproduksi langsung oleh PT. Karya Mas Makmur.
Teh Celup Kotak ini cocok bagi anda yang menyukai teh tradisional baik untuk dikonsumsi sendiri maupun bagi anda yang memiliki usaha restauran, cafe maupun hotel. Teh hitam (black tea) mudah dikenali di pasaran karena warnanya hitam dan paling luas dikonsumsi. dalam proses pengolahan diberi kesempatan penuh terjadi fermentasi (perubahan kimiawi sempurna sehingga hampir semua kandungan tanin terfermentasi menjadi theaflavin dan thearubigin) yang akan merubah warna daun teh dari hijau menjadi kecokelatan dan dengan proses pengeringan berubah menjadi hitam.
Dapatkan produk Teh Villa dan pesan langsung melalui Shopee Mall, Tokopedia dan TikTok Shop atau pada halaman kategori produk Anda bisa memilih dan membeli beragam teh seperti teh hitam (Premium Black Tea), teh celup kotak, tumbler strianer, teh villa sachet, teh merah wangi dan teh villa cup yang merupakan inovasi terbaru dari PT. Karya Mas Makmur selaku produsen teh hitam terbaik di Indonesia.